El famoso L´Entrecôte parisino servido en este tipico bistro no menos legendario. El Steak Frites (Carne y papas fritas), es un favorito de los franceses, y aquí lo sirven de manera inolvidable.
Debes llegar temprano, como a las 6:30 pm, porque no aceptan reservación y la cola es considerable a la hora de la apertura que es a las 7:00 pm. Ambiente y decoración acogedores. te sientan en apretadas mesas y te dan a elegir de una corta lista el vino que vas a consumir. Nosotros pedimos el Burdeos de la casa, el cual se defiende, pero sin pretensiones. El resto es menú dirigido Te sirven de entrada una discreta ensalada de lechuga romana con nueces y aderezo de vinagreta, luego te entregan en dos tandas la carne fileteada en delgadas lonjas con unas papas fritas de antología; todo aderezado con la salsa "secreta" de la casa que es a base de mantequilla, hierbas y especias.... Delicioso !!!!. La salsita es de muerte lenta, (Yo creo que lleva estragón). Luego te dan a elegir de una corta lista de postres, de la cual sugiero escoger cualquier cosa que lleve Nutella. Luego - y sin tu pedirla - te llevan la dolorosa, (Es que hay mucha gente esperando afuera....). Au Revoir!!!
Una experiencia suculenta, donde vives un pedacito del Paris menos Turístico y más auténtico.
Puedes llegar en metro. La dirección: 271 Boulevard Pereire, Porte-Maillot - Tel. 01 45 74 27 97
DiegodelaVega
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Sujeto a revisión del administrador del Blogger