ULTRA - Navarro Correas 2004

Excelente ensamble 50% Malbec, resto Cabernet y Merlot: este vino representa la oferta Super Premium de Bodegas Navarro Correas, Mendoza, Argentina.
De cuidada recoleccion, las uvas son selccionadas en plantas de bajo vigor, bajo el metodo de la reserva, luego , se realizo una maceración en frío por un lapso de 4 días a 10°C para extraer el máximo de aromas frutales y color. La fermentación se realizo en pequeños tanques de 5 toneladas de acero inoxidable. Al terminar la fermentación alcohólica se realizó una maceración extendida por 35 días promedio para asegurar la estructura y complejidad del vino.
El vino joven fue prensado suavemente y puesto en barricas nuevas de roble francés donde cumplió con la fermentación malolactica. La maduración en barricas se realizo por 18 meses.
De color purpura intenso, aromas de frutos rojos, tipicos del Malbec, amplio espectro de vapores y taninos bien balanceados. Post gusto intenso y profundo que deleita y complace... obligando a repetir.
http://www.ncorreas.com/index.htm