Miguel Torres dispone de viñedos y bodegas en España, (Penedes, Priorat, Ribera del Duero, Rioja), en Chile, (Valle Central, Curicó) , y algo en Estados Unidos.
La razón de este comentario inicial es porque me parece interesante intentar comparar dos vinos, ambos de finca, los dos con terroir con vides de considerable longevidad, y cultivando un excelente y seleccionado Cabernet Saugvinon. Los dos pertenecen a Bodegas Miguel Torres. Se trata por un lado de Pacs, la finca en el Penedes catalán donde se cultiva el Cabernet Saugvinon que da origen a "Mas La Plana", (Uno de los mejores vinos del mundo); y por el otro el Valle del Curicó, Chile, donde producen el vino objeto de esta nota: "Manso de Velazco".
Tuvimos oportunidad de degustar este último en el evento "Sólo Los Mejores 2010", de la mano del amigo Luis Ginori, que lo trae a Venezuela con Alnova.
Tonos roji-oscuros, profundos e intensos aromas especiados, robusto y generoso en boca. Este caldo chileno - al igual que su primo lejano catalán - pertenece a una expresión superior del Cavernet Saugvinon. Lo curioso es que - aunque de distintos continentes - la suave pero arómatica impresión del largo reposo en madera francesa de Nevers, les confiere caracteristicas muy similares de estructura y complejidad. Que me perdonen los catalanes y los chilenos. Pero les invito a que hagan la comparación - por demás agradable - entre estos dos caldos Premium de Torres: Manso de Velasco .vs. Mas La Plana.
Diegodelavega
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