Ambiente: ***
Productos: *****
Atención: ****
Ubicado en Altamira, valet parking, especialidad en carnes, bar, áreas separadas para fumadores, excelente y surtida carta de vinos, buenas promociones de whiskey, la comida fenomenal. (El Chateaubrian bernese es demasiado bueno), me recordaba aquel que servían en Le Club de Chacaito. (Se me cayó la cédula). Mi esposa tuvo su bife de chorizo cocinado al punto exacto. De beber tomamos un Marques de Riscal Crianza 2007 que marida perfecto con las fortalezas de la brasa. Muy buena atención - a pesar del gentío - y los mesoneros saben servir los vinos. Tiene diversos ambientes, decorados principalmente con motivos gastronómicos y acabados de madera. Buena ventilación a pesar de estar ubicado en un nivel como subterráneo.
En general, El Alazan es un restaurant que respeta y sigue la tradición de servir excelentes cortes en un ambiente más ejecutivo que familiar. Lo recomiendo.
Precio por persona: BsF 200 - Relación precio/valor: buena
Buena idea...ojalá se expanda rápido
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