"If you don't bring your lady to George's, someone else will!". Así está escrito con luces de neón en la pared de ladrillos del fondo de este particular establecimiento, mezcla diabólica de bistro francés con trattoria italiana y lounge bar.
Dispone de tres ambientes, uno en la calle, otro en una callecita lateral y otro cerrado. Adentro tienes una decoración sencilla, casi rústica. Con pisos de cemento pulido, paredes de ladrillo, algunas pantallas, y una barra central con mucho ambiente, (También observamos una gran cantidad de bustos de buda, en todos los tamaños). El menú - aunque corto - es muy sugestivo, y te ofrece platos de la cocina francesa sin complicaciones, tales como un steak frites en salsa Bearnaise, o unas papas trufadas caceras. Platos de la cocina de italiana, tales como pizzas y risottos. También son creativos y preparan mezclas franco-italianas de rissoto con tope de foie grass. Las entradas que pedimos fueron sencillas, un tartar de salmón y un carpaccio de atún, (Estuvieron bien, pero hasta ahí). Luego los platos principales, un Rissotto de mariscos con camarones jumbo y un steak frites con salsa bearnaise. Muy buenos, excelentes los dos. De postre una creme bulé y un mousse de chocolate que estaban muy ricos, Todo al compás de las notas de un delicado St. Emilion, Chateau Tour de Segur, 2009. Excelente vino tinto que - sin asumir compromisos de envegadura - nos acompañó decentemente a lo largo de la noche.
Este sitio es preferido para celebrar cumpleaños, y cada vez que alguien lo va cantar, te apagan las luces, te suben el volúmen y ponen ambiente mega rumbero, (Sólo durante 1 minuto, afortunadamente).
En cuanto a la atención, debo decir que fuimos atendidos con mucho cariño y cuidado, de manera grata y natural.
Muy bien este sitio, pero ojo, la cocina no pretende ser alta gastronomía francesa ni mucho menos. Pero para comer relajado y pasar un buen rato, oyendo buen lounge, es perfecto!. 60$ a 80$ por persona, (depende el vino que escojas). No tienen valet parking. Estacionar podría ser una complicación.
George's, 1549 Sunset Drive, Miami, FL 33146 - 305 284 9989. http://www.georgesonsunset.miami/
Diegodelavega
