Jaros 2006- Finca El Quiñon, D.O. Ribera del Duero

¿Que como descubrimos este untuoso caldo?... Bueno, entramos a un bodegón ubicado en la esquina de Aragó y Passeig de Graca, (Barcelona, España); le solicitamos a un señor mayor, (Con aspecto de conocedor y bata de experto), nos recomendara "...Un vino del Duero, con carácter y personalidad, y que por favor, si era posible, estuviera en el entorno de los 20 euros...". El amable encargado nos condujo a la sección de vinos de la Ribera del Duero, se detuvo pensativo frente a ella unos cinco minutos, tomó este Jaros, y nos dijo: "Este vino cuesta 15 euros, pero es muy bueno y de excelente robustez.... no los defraudará...". Tomamos la botella y agradecimos la asistencia al atento caballero.

Una vez en el hotel, lo descorchamos y servimos de manera informal en los pequeños vasos de vidrio que colocan en el baño para beber agua.

Nos encantó, este oscuro nectar, color ladrillo, mezcla de 95% Tempranillo, y resto de Merlot y Cabernet Sauvignon, descanso previo de 15 meses en barricas de roble galo, tiene por característica ser recio y elegante a la vez, medios taninos, largo final y vapores que danzan en tu boca con agradable persistencia.

Finca El Quiñon son 108 Hectáreas donde cultivan las uvas que dan origen a esta maravilla. Esta tierra, orientada al sur, posee suelos calcáreos pedregosos que fueron originados como terraza del rio Duero hace Millones de años.

DiegodelaVega

Salmos - Bodegas Torres D.O. Priorat

"La luz Cayò sobre las laderas, y de las piedras nacieron vides, entonces cantaron salmos...".

Refirièndose a los monjes cartujos, que en 1095 llegaron a cultivar la vid a las tierras del Priorat Catalàn. Bodegas Torres rinde homenaje a esta valerosa orden cultivando vides sobre la piedra licorella. Esta piedra tiene virtudes especiales para la vinicultura, controla la humedad y regula la temperatura. El resultado son vides de poca fruta en cantidad, pero de alta calidad.

De tonalidades purpùreas, esta mezcla de Garnacha Tinta, Mazuelo, Sirah y Cavernet Sauvignon, nos ofrece aromas de regalìz y Confitura, amables taninos, muy aterciopelado y de largo final en boca.

Sobre este vino Bodegas Torres ha creado toda una historia llena de misterios que captura la atenciòn del curioso aficionado. Los invito a conocer y pasearse por esta interesante regiòn, sus viñedos, sus castillos, sus historias y sobretodo, sus leyendas... aquì les dejo el link: http://www.secretsalmos.es/

No se si este vino se consigue en Venezuela; pero si se lo encuentran de frente, no lo ignoren!!!.

Avatar - La Película

Dirigida por James Cameron, (Allien), y protagonizada por Sam Worthintong (Jake Sully), Zoe Saldana (Neytiri), Sigourney Weaver (Dr. Grace) y Michelle Rodríguez (Trudy), esta película de Ciencia Ficción nos trae un poderoso mensaje ecologista que no debemos ignorar.

En 2154 DC, un parapléjico ex marine (Jake Sully) es llevado a Pandora, una luna de un remoto planeta donde los seres humanos invierten en la exploración para extraer un valioso metal con características únicas.

La misión de Jake - junto con otros dos compañeros - es controlar via remota un Avatar, copia geneticamente parecida a la especie que habita en Pandora. Esta especie, los "Navi", son humanoides con características felinas, miden como 3 mts. y son "puros de espiritu". Ejercen un culto divino por la naturaleza, y esto es lo medular de película.

El objetivo de los humanos es que Jake y sus compañeros se infiltren entre los Navis, los estudien, detecten sus debilidades y preferencias para, de esta manera, lograr su "colaboración" en la explotación del ansiado metal.

Obviamente el plan se tuerce, y Jake se enamora de Neytiri, una princesa Navi. Entonces Jake empieza a apoyar más a los Navi y a rechazar el proyecto depredador de los Humanos.

Todo ello transcurre en un torbellino de efectos especiales, imágenes procesadas, batallas tipo Guerra de las Galaxias y alliens super originales en 3D.

Lo que me gustó de la pelicula: La pureza de Neytiri, la actuación de Sigourney Weaver, el diseño escenográfico (aunque sea digital, no importa), y el fuerte mensaje ecologista y antimilitarista que Cameron nos envía.

DiegodelaVega

Brown 33 - Barcelona, España

Una propuesta gastronómica moderna con exquisitos platos en un ambiente que combina el resturante fusión mediterráneo y lounge de manera muy agradable.

Ubicado sobre el sifrinísimo y glamorosísimo Paseo de Gracia, como dos cuadras más arriba de la Plaza Catalunya, este sitio te brinda platos innovadores y tragos cosmopolitas, todo en un ambiente relajado y moderno, con una atención muy profesional y dedicada.

Recomiendo de entrada o la crema de verduras, o la Burrata Trufada, (Sopa caliente o cremoso queso búfala frío con aceite trufado, depende el ánimo).

Luego pueden pedir cordero, ternera, pasta o lo que les provoque.... todo es rico!!!!, y muy bien presentado.

Para beber, puede ser un Catalán Torres Sangre de Toro, o un muy solicitado D.O. Rioja Márquez de Riscal 2005. Cualquiera les acompaña muy bien durante la travesía. Ojo, este sitio es famoso por sus cocteles, así que también pueden aventurarse con uno de esos exóticos tónicos de brillantes colores, palmeras y paraguitas....

Barcelona tiene una espectacular gastronomía de vanguardia, y Brown 33 es solo una muestra de lo que esta bella ciudad tiene que decir al respecto. A pesar de la ubicación y el atractivo decorado del local, los precios nos lucieron por debajo del promedio de la zona... (Punto importante cuando se habla del Paseo de Gracia).

Dirección: Passeig de Gràcia, 33, Eixample Izquierda, Barcelona (Barcelona)

DiegodelaVega

Le Relais de Venise - L´Entrecôte - Paris

El famoso L´Entrecôte parisino servido en este tipico bistro no menos legendario. El Steak Frites (Carne y papas fritas), es un favorito de los franceses, y aquí lo sirven de manera inolvidable.

Debes llegar temprano, como a las 6:30 pm, porque no aceptan reservación y la cola es considerable a la hora de la apertura que es a las 7:00 pm. Ambiente y decoración acogedores. te sientan en apretadas mesas y te dan a elegir de una corta lista el vino que vas a consumir. Nosotros pedimos el Burdeos de la casa, el cual se defiende, pero sin pretensiones. El resto es menú dirigido Te sirven de entrada una discreta ensalada de lechuga romana con nueces y aderezo de vinagreta, luego te entregan en dos tandas la carne fileteada en delgadas lonjas con unas papas fritas de antología; todo aderezado con la salsa "secreta" de la casa que es a base de mantequilla, hierbas y especias.... Delicioso !!!!. La salsita es de muerte lenta, (Yo creo que lleva estragón). Luego te dan a elegir de una corta lista de postres, de la cual sugiero escoger cualquier cosa que lleve Nutella. Luego - y sin tu pedirla - te llevan la dolorosa, (Es que hay mucha gente esperando afuera....). Au Revoir!!!

Una experiencia suculenta, donde vives un pedacito del Paris menos Turístico y más auténtico.

Puedes llegar en metro. La dirección: 271 Boulevard Pereire, Porte-Maillot - Tel. 01 45 74 27 97

http://www.relaisdevenise.com/

DiegodelaVega

Asador Gaztelu - Madrid

Localizado en Rosario Pino, muy cerca de Paseo La Castellana, este restaurant vasco en Madrid merece una mención muy especial. Santos y su hijo Christian atienden al comenzal y lo hacen sentir como en casa, (Tienen el lugar tapizado de fotografías de ellos con gente famosa). Tuvimos la oportunidad de disfrutar un menu de degustación con: Chipirones, tortilla de papas, anchoas rebosadas, croquetas de jamón ibérico, rappe con ajo tostado y lonjitas de buey. De postre crema catalana, y de obsequio unos chupitos para el frio. Que les puedo decir, tres días después repetimos, pero esta vez pidiendo cordero. Yo me deleité con la mejor paletilla que he probado. No dejen de pedir el vino de la casa, que generalmente es un Rioja de amable carácter. La decoración es tipica. El lugar no es muy grande, sugiero llamar para reservar y preguntar por Santos. Si pasan por Madrid es impelable.

Asador Gaztelu. Rosario Pino 18,, Madrid, 28020 . 91 571 38 65 / 91 571 40 04

Posada Aguasanta - Morrocoy

Para un fin de semana de TOTAL relax, esta posada es lo que nos prescribe el médico contra los males citadinos.

Aguasanta está cerca de la entrada de Sanare, llegandole pasado Tucacas y antes de Chichiriviche de Falcón.

Una posada atendida de manera impecable por su dueña; la cual - dicho sea de paso - es una excelente cocinera y agradable conversadora.

Llegan el viernes por la noche, cenas, al día siguiente, desayunas, tomas el peñerito en los embarcaderos del parque nacional (Unos 10 minutos de la posada), y a disfrutar de los cayos, cuando regresen, una piscinita, explendida cena, conversaciones intrascendentes y a descansar. El domingo rico desayuno y retorno con sonrisa de oreja a oreja.

Buenas habitaciones con A/A, agua caliente, confortables camas, bonita decoración y agradable paisajismo. El fin de semana incluye la estadía, dos desayunos y dos cenas. Hay que reservar. Aquí les dejo los datos:

(0414) 431-5901 http://www.aguasanta.com.ve/