Twilight (Crepùsculo) - La Pelìcula

Una historia de amor...pero con vampiros.

Es original en el tema... pues se trata de una familia de vampiros que viven en un pequeño pueblo de estados unidos...pero que no chupan sangre a la gente. Solo a los animales... Algo asì como vampiros ¿vegetarianos?.

Las actuaciones de el vampiro Robert Pattinson, (El "Cedric" de Harry Potter), y Kristen Stewart, (La chica humana extraña), son excelentes. Realmente transmiten una serie de emociones bien densas acerca de lo intenso e inevitable de un amor a primera vista, que se enfrenta a la realidad de que El es un vampiro y

y ella un ser humano comùn y corriente. La direcciòn de Katherine Hardwicke es fenomenal, y le imprime un ritmo interesante a la pelìcula. Los vampiros de esta historia tienen poderes muy especiales, pueden salir de dìa - pero no a pleno sol, pues la piel les brilla - tienen una fuerza extraordinaria, son fisicamente atractivos, (Y atractivas...), y pueden leer la mente.

Ojo con esta joven pareja... son pura dinamita...

Trapiche Malbec - Single Vineyard

Interesante propuesta de la casa Argentina Bodegas Trapiche. Cada año seleccionan entre sus proveedores de uva Malbec los 100 mejores viñedos y los someten a una vinificación separada con reposo de 18 meses en barricas de roble francés. Un jurado integrado por reconocidos enólogos escoge entonces los tres mejores caldos y Trapiche los embotella con el nombre del vinicultor.
La oferta entonces puede ser diferente cada año, pero la calidad del producto es representativa de la uva insignia Argentina. A continuación los premios obtenidos por un trío excepcional:

TRAPICHE MALBEC SINGLE VINEYARD
LA CONSULTA - VIÑA FELIPE VILLAFAÑE 2003
ARGENTINE RED TROPHY - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2005 (UK, May)
TROPHÉE PRESTIGE (SILVER) - LES CITADELLES DU VIN 2005
(Vinexpo, Bordeaux - France - June)
BEST ARGENTINE WINE AND GOLD MEDAL - JAPAN WINE CHALLENGE 2005 (Japan, May)
SILVER - INTERNATIONAL WINE AND SPIRITS COMPETITION 2005 (UK, July)

TRAPICHE MALBEC SINGLE VINEYARD
EL CEPILLO - VIÑA PEDRO GONZALEZ 2003
GOLD - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2005 (UK, May)
GOLD - JAPAN WINE CHALLENGE 2005 (Japan, May)

TRAPICHE MALBEC SINGLE VINEYARD
UGARTECHE - VIÑA JOSÉ BLANCO 2003
TROPHÉE PRESTIGE (SILVER) - LES CITADELLES DU VIN 2005
(Vinexpo, Bordeaux - France - June)
BRONZE - JAPAN WINE CHALLENGE 2005 (Japan, May)BRONZE - INTERNATIONAL WINE AND SPIRITS COMPETITION 2005 (UK, July)

(Tomado de http://www.trapiche.com.ar)

Con esto, Bodegas Trapiche nos entrega una terna de vino de excelente presentación, redondos, untuosos y destinados a satisfacer el gusto de los amantes del Malbec Argentino; a la vez que estimula y promueve a los productores locales, que ven promocionado a nivel internacional el producto de su esfuerzo y conocimiento.
Recientemente tuvimos la oportunidad de probarlo en el evento de "Solo los mejores 2009", y nos pareció que cumple con las expectativas y objetivos de su promoción.

DiegodelaVega

YAKITORI - Sushi

Primo de Shoga, pero con un carta más reducida, pero igualmente deliciosa.
Existe uno en Valle Arriba, pero nosotros conocimos el nuevo que está en el C.C. Millenium de Los Dos Caminos. (Debajo de los cines).
Tres ambientes, uno en los pasillos, otro en la barra y otro adentro con aire acondicionado, (Mejor adentro, pués afuera sopla mucha brisa).
Decoración minimalista, excelente atención, y los platos son de lo mejor. Excelente calidad !!!.
Recomiendo abrir con los consabidos Coquitos de Salmón en Salsa Shoga, para luego entrarle a un par de rolls muy especiales: El "Super Light" que no lleva arroz, y el "Keni" que va tempurizado.
Reducida pero decente oferta de vinos. No cobran el 10%. Cierran temprano, (9:30 - 10 pm), porque es una exigencia del Cenrro Comercial. Facilidades de Estacionamiento. Buena seguridad.
Diego De La Vega

"Cocina y Tecnología". Excelente Blog

Excelente Blog creado por Rafael Angel Valera Area.

Su título lo dice todo!!!. Buenos platos - con receta y todo - creados por el autor.

Ultimos avances de la tecnología... para los más fiebrudos.

Recomendado: http://cocinaytecnologia.blogspot.com/

Diego de La Vega

Loma Larga Cabernet Franc - 2007

Una uva, un viñedo, una casa y un vino muy especiales.

Tuvimos oportunidad de probar este maravilloso caldo en el evento "Sólo los Mejores" efectuado este año 2009 en el hotel Tamanaco. Loma Larga Vineyards es traído a Venezuela por la gente del Herefold Grill (Taninos). Estos viñedos Chilenos están ubicados en el Valle de Casablanca, y producen varios tipos de uvas: Cabernet Franc, Merlot, Malbec y Pinot Noir, (En tintos), Chardonnay y Sauvignon Blanc en blancos.

Particularmente su Cabernet Franc me agradó mucho. Rojo intenso con destellos rubí, aromático en extremos, muy frutal, excelentes taninos y confortable persistencia en boca.

Una uva poco vista en caldos americanos, (Por lo menos de los que llegan a Venezuela). Me atrevo a recomendarlo ampliamente. Es un vino muy elegante de precio intermedio que te hará quedar muy bien con las personas que lo ofrezcas.

Visiten la página de Loma Larga Vineyards, es muy interesante !!!
http://www.lomalarga.com

La Huerta - Sabana Grande

A comienzos de la Av, Francisco Solano. Magnífico establecimiento de comida española. Generosa y bien clasificada carta de vinos. Tiene estacionamiento propio, pero recomiendo llegar temprano... porque se pone full!!!!.

Pedimos de entrada unos pimientos rellenos de bacalao... uffff. Luego un plato de considerables dimensiones que presentaba un arroz negro con calamares, coronado con costillitas de cordero. Inmejorable !!!. Para acompañar semejante delicia, tomamos un Marqués de Caceres que mantiene y defiende la región de La Rioja.

Los precios están muy acorde a la calidad y cantidad presentada en los platos, y la atención es esmerada.

Tiene una agradable barra, y plasmas de 42" por todos lados que - a falta de algo que ver - te van mostrando fotografías de sus mejores platos.

Para ir con bastante apetito y salir satisfecho.

Diego de la Vega

Aprile - Altamira

Primero la ubicación, (porque no tiene cartel): 4ta. Av. con 5ta. transversal de Altamira, (Unos 100 mts. subiendo más adelante de la heladería 4D, del lado derecho.

Excelente establecimiento con ciertas influencias de cocina italiana y peruana. Platos de atractivo diseño y decoración en madera y marmol. Tiene dos ambientes, adentro, con aire acondicionado, confortables sillas y atractiva barra, y un jardín techado muy agradable - pero con mesas y sillas de jardín, que son un poco más incomodas. Abrimos con dos copas de vino tinto de la casa, (Grata sorpresa, te daban a escoger entre tres tipos de uva), y aunque las copas de vino tinto, agua y vino blanco son las mismas, debo decir que saben servir el vino, (Lo cual demostraron al abrirnos posteriormente una botella de Valpolicela Masi que estaba fenomenal).

Después del trámite obligado por el platico de aceite de oliva y parmigiano rayado que te sirven con bollitos de pan, ordenamos carpaccio de lomito tradicional y un tiradito de róbalo Aprile que estaba muy original; preparado y presentado en tres versiones diferentes, cada una con sabores más fuertes o intensos que la otra - Rico !!!. De plato fuerte mi esposa ordenó un grill de lomito apuntalado en salsa de pimienta verde con papitas fritas y ensalada, (Muy bueno), y yo me di un gustazo con un churrasco de salmón marinado en salsa thai, acompañado con chimichurri y arroz salvaje. Totalmente recomendado !!!... ok?.

Finalizamos con brownie con helado, (Ojo, uno para compatir... porque la gula nos mata).

Precios dentro del rango, BsF. 200 p/p, más el vino. (No cobran el 10%, así que prepara buena propina... que por cierto se la merecen todos los muchachos que allí trabajan).

Si quieres mesa adentro, recomiendo reserves. Aquí está el teléfono: 212 - 264 57 75 / 57 62.

Diego de La Vega

El Vino Toma Caracas

El Vino Toma Caracas se muda a Las Mercedes. Y qué mejor lugar que la Plaza Alfredo Sadel para redimensionar una feria que se enorgullece de ser la más amplia y completa, únicamente dedicada al vino, organizada en Venezuela y que ha hecho posible en sus seis ediciones anteriores más de 250 mil degustaciones y un promedio de asistencia de 35 mil personas, las cuales, hoy por hoy están más cerca del vino.El Centro San Ignacio se nos hizo pequeño, y en esta nueva locación pretendemos involucrar el vino a la gran cantidad de restaurantes y cafés que se reúnen en el más importante polo gastronómico de la ciudad. Promociones y eventos especiales se desarrollarán en los principales locales de Las Mercedes.La feria estará dividida en dos grandes áreas, una para el Nuevo Mundo y otra para el Viejo Mundo. Los pabellones serán los siguientes: Europa (España, Portugal, Francia e Italia) / Argentina / Chile / VenezuelaSe mantiene el esquema del acceso libre a la feria y el derecho a catar previa cancelación en taquilla de una cuponera con 6 tickets y otro para disfrutar de las promociones que se llevarán a cabo en los principales restaurantes y locales de Las Mercedes.La valoración y degustación (se servirán porciones de degustación) de estos vinos deberá hacerse de manera conciente y responsable. El expositor está obligado a tener siempre vinos cuyo valor mínimo será de 1 ticket. En la medida que se ofrezcan vinos de más calidad, pues se pasará a valorar los vinos a 2, 3, 4, 5 y hasta 6 tickets.Durante el evento, los restaurantes y cafés de Las Mercedes, estarán abiertos para llevar a cabo promociones auspiciadas en alianza con los expositores participantes en El Vino Toma Caracas 2009, todo esto con el fin de estimular el consumo de vino y la afluencia de público a los locales.Cacao Records hará sonar, en la tarima de la Plaza, la música de algunas de sus bandas, influencias por ritmos de jazz, bozza nova y tendencias afro latinas.

"Solo los mejores" Hotel Tamanaco

El viernes 22 de mayo, asistimos al evento “Solo los mejores” en su segunda edición en el Hotel Tamanaco, estuvo muy bueno, con muy buenos caldos, estaban presentes muchas casas distribuidoras, probamos vinos excelentes tales como Valduero crianza, Tierra Andina, Palo Alto, Mas La Plana, Caballo Loco, Trapiche Single Vineyard, Chacayes, entre muchos otros, de los cuales hablaremos de cada uno en otra oportunidad.

Por otra parte merece especial atención Bodegas Pomar, quien estando presente en un evento donde se estaban presentando los mejores vinos de cada una de las casas, ellos no llevaron su Pomar Reserva, que es el Premium, otra de las cosas que pude observar es que hubo muchos que solo llevaron dos o tres botellas de sus vinos primium, lo que se convertía en una verdadera odisea, el querer probar esos caldos, sucedió por ejemplo con la gente de Distribuidora Hormann Dürr que distribuye Marques de Cáceres, cuyo vino Premium es el Gaudium, o el vino Seña, que solo llevaron dos botellas.

No puede ser que siempre nos traten como si estuviéramos quitándoles algo que no nos pertenece, señores los que estábamos ahí habíamos pagado la entrada y eso ya nos daba el derecho a probar lo que a bien quisiéramos, no se debería limitar la cantidad de botellas a descorchar, ya que los que asistimos éramos y somos posible compradores, lo que se abriera y se gastara era parte del costo del evento, si les parece demasiado entonces pónganle a la entrada un precio más elevado, no asistan o sean honestos desde el principio de que es lo que se va a servir y en qué cantidades, para que no nos llevemos esa desagradable sorpresa. Si lo que se estaba evitando era a los abusadores de oficio, para eso estaban los sommeliers y los representantes de cada casa.

Casillero del Diablo - Shiraz 2007

Fenomenal y accesible vino chileno que proviene de las bodegas de Concha y Toro, y una añada

que ellos mismos han calificado como: "La Cosecha Histórica".

Se conjugaron factores muy favorables, tales como bajas temperaturas, lluvias escasas y bajo rendimiento de los viñedos, para otorgar a esta cosecha características unicas y especiales. Como sabrán, las bajas temperaturas y las escasas lluvias permiten realizar la vendimia en el punto exacto de madurez de la fruta; adicionalmente, el bajo rendimiento del viñedo (30% menos), pemite que la uva tenga una mayor concentración de azúcares sobre los niveles regulares.

Este estupendo Shiraz, es de color rojo muy oscuro, en nariz evoca a moras, especias, maderas y tostado. Suaves y elegantes taninos y una acidez muy balanceada.

Consecuente con sus otros hermanos de etiqueta, estuvo descansando en barricas de roble americano durante 8 meses, para finalmente presentarse en sociedad como un digno representante de las tierras y el año de su vendimia.

Recomiendo vivir la experiencia acompañando cualquier tipo de carne a la parrilla o cordero. Y agradezco con creces a mi querida amiga sommelier que nos lo presentó y permitió degustar.

Diego de la Vega

Maute Grill - Las Mercedes

Sin duda alguna, un sitio para visitar, cuando de carnes rojas se trata.

Ubicado sobre la Rio de Janeiro, buen estacionamiento con valet parking. Atención esmerada y tres ambientes. El área de la barra, (Más ejecutivo y para fumadores), el área del patio, (Sin aire acondicionado obviamente), yotra área cerrada con aire acondicionado y ambiente familiar.

Personalmente prefiero el área de la barra. Pregunten por Antonio. Cualquier corte que pidan estará bien. Recomiendo el bife de chorizo o la falda llanera. (Si tienen suerte y toca ese día, aprovechen el cochinillo o la paleta de cordero. A veces tienen pisillo de venado... ufff espectacular con las arepitas !!!). Acompañen con queso a la plancha, yuca hervida y ensalada cesar de berros. Siempre hay buenas ofertas de whisky y la carta de vinos es aceptable. Nos gusta por el ambiente, la calidad de los cortes y la atención.

Diego de La Vega

Película FROST-NIXON

Dirigida por Ron Howard, y protagonizada por Frank Langella, (Nixon), y Michael Sheen, (Frost). Esta película merece mención por dos motivos: La puesta en escena de un episodio revelador en la historia política de los Estados Unidos, en cuanto a como se tejen los hilos del poder, y por otro lado, la actuación de Langella como Nixon es, sencillamente, perfecta.

La película transcurre en el propósito que se hace un showman británico, (Frost), de entrevistar a Richard Nixón, un par de años despúes de su renuncia a la Casa Blanca. Este peridodista debe sortear todo tipo de problemas financieros para lograr la exclusiva entrevista, la cual es presentada como si fuera una contienda de boxeo.

Lo cierto es que ambos - Frost y Nixon - persiguen el mismo objetivo: Destruir al oponente; pero cada uno con fines distintos: El primero busca una confensión de culpa - algo espectacular, algo que venda el show; el ex-presidente, por el contrario busca reinvindicarse con el público norteamericano, ganarse la opinión pública, manipulando la entrevista a su favor.

El espectáculo se dispone para el evento, que consistirá de una serie de entrevistas, con temas preacordados, (Watergate, Vietnam, otros), para un total de 30 horas de grabación que Frost pretende vender al mejor postor entre las cadenas Americanas.

Interesante desenlace que gratifica un poco la exasperante arrogancia de Nixon.

Diego de La Vega.

Doña Paula Seleción de Bodega 2007 - Malbec - Mendoza

Este supremo vino Argentino nos trae los jugos provenientes de los viñedos más viejos de Doña Paula, ubicados a 1000 mts de altura en Ugarteche, Lujan del Cuyo, Mendoza.

Es una selección especial con cuidadoso deshoje de brotes secundarios, 35 días de maceración pelicular y reposo de 15 meses en barricas francesas nuevas.

Este Varietal 100% Malbec, tiene notas de violetas y frutos maduros, especiado en boca, suaves taninos y final persistente.

Grato representante de los mejores Malbecs Argentinos. Excelente para acompañar pastas y carnes rojas.

Alguien nos contó que este vino había sido elegido para ser servido en la boda de algun personaje de la realeza Holandesa. Q tal?

Diego de La Vega

II EDICIÓN “SOLO LOS MEJORES” - Hotel Tamanaco 22 y 23 de mayo

Por segundo año consecutivo se llevará a cabo en el salón Naiguatá del Hotel Tamanaco Intercontinental de la ciudad de Caracas, la II Muestra Internacional de Vinos Premium, “Solo los Mejores”, con el aval y la experiencia de “El Vino Toma Caracas”, que por cinco ediciones consecutivas ha sido una exitosa reunión de los expertos y aficionados en el tema.Esta muestra esta cuidada y conducida por el periodista especializado en el tema Vladimir Viloria y se concibe como “un encuentro entre importadores y distribuidores de vino que hacen vida comercial en Venezuela con el fin de exponer y degustar lo mejor de la oferta de vinos presentes en Venezuela. El objetivo último es acercar, enaltecer y consolidar el consumo moderado de vino, sin perder de vista su estrecha relación con la gastronomía y el mundo de la restauración.”La exposición prevé la presencia de todos los distribuidores que hacen posible vinos de Argentina, Uruguay, Australia, Chile, Venezuela, España, Francia y Portugal, en el mercado nacional. Contempla la exposición para su degustación de champañas, cavas, oportos, y la mayoría de las principales Denominaciones de Origen tales como Toro, La Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas, Penedès, Toscana, Barolo, Barbaresco, Duoro, Dao, Alentejo, Burdeos, Borgoña, Ródano.El recorrido por las diferentes mesas se hace copa en mano. La idea de este paseo para el paladar, como su nombre sugiere sólo participan los mejores caldos de cada casa. Habrán novedades y también nuevas cosechas de vinos ya conocidos.De 04:00 p.m hasta las 11:00 p.m, el público tendrá acceso al evento, previa cancelación en taquilla para degustaciones a un costo de Bs.F 160 que incluye una fina copa de obsequio.Para mayor información llamar a los tlfs. 0416-6307105 212+ 9777721

Gourmets Anònimos - Participa !!!

Te gusta el concepto ? ... Quieres escribir reseñas sobre restaurantes, clubes, bares, pelìculas, vinos, whiskies, etc?...

Sòlo escribe a nuestro mail: gourmetanonimo@gmail.com, indicando sobre que temas quieres escribir... recuerda usar un pseudònimo. Te enviaremos la invitaciòn para que escribas en este blog.

Cordialmente, Diego de La Vega.

Palacio de La Vega - Crianza 2004 Merlot

Magnífico varietal D.O. Navarra. Pocas versiones de 100% Merlot español hemos probado, sin embargo confieso ser admirador de este gran caldo. Ideal para acompañar un fondue de carne. Notas de ciruelas y moras negras, untuosos y complejos aromas que recuerdan algo de chocolate y tostado. Potentes taninos que no le quitan elegancia, y largo en boca. Color violeta y maduración de doce meses en barricas de ambos continentes.

Diego de La Vega

Fenicia - Los Palos Grandes

Comida Arabe, (Libanesa), ubicado - antes en la 3ra, avenida - ahora en la 4ta. No tiene estacionamiento, pero cuenta con Valet parking.

El local es más grande que el anterior, la decoración adecuada - sin mucho esfuerzo - pero le falla el aire acondicionado, y en ciertas áreas puede ser hasta claustrofóbico. La atención es buena, y la comida muy bien elaborada. Los ingredientes frescos y los plantos tradicionales, cremas de garbanzos y berenjenas, kibe y otros, están muy bien ejecutados. Yo les recomiendo que pidan poco pan y cremitas para que se deleiten en su adecuada dimensión con el pernil de cordero, el cual viene acompañado con la ensalada tabule y un arroz delicioso.

Los fines de semana hay sarao en las noches, con odalisca y todo !!!

Si le gusta la comida árabe, esta es una buena opción. Pero como para de vez en cuando, no más...

Diego de La Vega

Hotel Pestana Lounge - Santa Eduvigis

El relativamente nuevo Hotel Pestana Caracas nos ofrece un espacio interesante en su terraza. Es un lounge para compartir - preferiblemente de noche - con amigos, Disfrutar de tragos cinco estrellas (Por el precio, digo), y una vista fenomenal hacia el Cerro El Avila. Confortables poltronas, buena musica e iluminación bien diseñada. Eso sí, vayanse comidos, porque los pasapalos y otros platos, definitivamente no van con la calidad y variedad que se debe esperar del sitio. El hotel Pestana queda al final de la 1ra. av. de Santa Eduvigis, muy cerca del metro Parque del este y enfrente al Excelsior Gama. Tiene buen estacionamiento.

Para ir a conocerlo. Una vez... y ya!!!!

Diego de la Vega

Batman - The Dark Knight

Este comentario es sobre una película - no tan nueva - pero que merece una mención aparte. Les confieso que no la había visto sino hasta hace poco y me animé a verla, un tanto picado por la curiosidad que me produjo saber sobre el Oscar póstumo que le otorgaron a Heath Ledger por su actuación en este film. Bueno, lo primero que quiero decirles es que Ledger - Definitivamente - se merecía este premio. Wow, que actuación. Lo único que creo es que no debieron darle el Oscar como mejor actor de reparto, sino como actor principal!.... Es que el tipo realmente se roba el show. Le imprime un carácter y una intensidad al personaje tales, que no hay duda que se lleva por delante a actores de la talla de Jack Nicholson, en el desempeño de ese mismo papel del Guasón en versiones anteriores de Batman.

La energía y personalidad de este actor, hacen que sólo eso haga valer la pena ver esta película de considerable duración.

La trama se hace - innecesariamente - un tanto enredada. Imagino que quisieron imprimirle "A little twist" a la historia tradicional del héroe de Ciudad Gótica. Los efectos y fotografía son fenomenales. Véala con el Home Theater full surround. Recomendada.

Diego de la Vega.

Santa Carolina VSC 2003- Ensamble

Este es el producto premium de estos viñedos Chilenos, (Valle del Maipo). Tiene 68% Cavernet Sauvignon, 12% Syrah y 20% Petit Verdot. La razón de esta nota es porque pienso que este es uno de los mejores vinos Chilenos que he probado en mucho tiempo. De color rubí intenso, complejos aromas que recuerdan moras, elegante intensidad conferida por la presencia del Syrah y los 18 meses de barrica, suaves y persistentes taninos y final aterciopelado. Excelente para acompañar carnes rojas, pastas con personalidad y cordero en cualquiera de sus presentaciones.

Un vino que presentamos una noche en una cena en casa de unos amigos, como obsequio de visitante, y fue bienvenido y aplaudido por todos. Maravilloso !!!

Diego de La Vega

SHOGA - Piso 5, Tolón

Con una decoración sencilla, buena atención y exquisita calidad en el sushi, Shoga es, para mi parecer, uno de los mejores establecimientos de comida japonesa que hay en Caracas. Tiene dos ambientes, el interno del restaurant, y uno más informal con sillones y barra a una terraza con cierta vista sobre Las Mercedes. La comida está elaborada con los mejores ingredientes, y puedes sentir la calidad y frescura de los mismos en cada uno de los platos. No se permitan dejar de probar los Coquitos de Salmón, y el roll Shoga. La salsa es de lo mejor!!!, se parece a la salsa de unagi pero con un ingrediente adicional que la promueve a una categoría superior. Tienen buena oferta de vinos, y una exagerada presencia del caballerito de Johnny Walker.

Muy bueno Shoga. Mejor en las noches. Ambiente joven e informal.

Diego de la Vega

Baron de Chirel - Marques de Riscal

Voy a hablar de este gran vino. Es el premium de la casa de los herederos de Marqués de Riscal. D.O. Rioja. Un tempranillo reserva español que se debe servir a unos 16 grados. El último que probamos era de la añada 2001, y estaba sencillamente fenomenal. De tonalidad ladrillo oscuro, untuosos aromas a frutos tipo ciruelas y moras, madera y tabaco y gran final en boca, donde no puedes evitar disfrutar el típico terciopelo de la variedad. Algo así como 20 meses de paciente reposo en barricas de roble americano, (La etiqueta no lo dice). Este gran caldo marida perfecto con carnes recias, quesos maduros y chocolate negro. Su precio es de unos BsF 400,00 pero vale la pena la experiencia.

Diego de La Vega

Panini - Los Palos Grandes

Ubicado en la 4ta Av. c/c 3ra, Transv. Comida Italiana. Buena oferta - sin pretensiones - decorado ecléctico, ambiente familiar. Puedes desayunar los domingos y tener una grata experiencia - cena intima también recomendable. Carta de vinos de escasa oferta, pero la comida la compensa. Pastas con buenas dosis de creatividad. Pedí una ensalada cesar cuyo adereso podría haber estado mejor, luego unos ñoquis bien elaborados pero sosos. Recomiendo este sitio - más bien para desayunar los domingos. Precio/calidad: intermedio.
Diego de la Vega

La Montanara - Las Mercedes

Excelente restaurante de comida italiana e internacional. Hay que llenarse de mucha paciencia para lograr una mesa... sobretodo si llegas a cenar después de las 8:00 pm. Buena oferta de vinos. Fuimos con una pareja de amigos y esperamos en las mesitas cerca de la barra por espacio de una hora. Pero valió la pena. Compartimos un estupendo Santa Carolina Reserva Cavernet Sauvignon y unas ensaladas muy originales. Pidan el cordero o el salmón que no tienen desperdicio. La atención - a pesar del gentío - es adecuada, y el ambiente y decorado agradables.
Diego de la Vega

SALON CANTON. LA CASTELLANA

Hoy, un dia como cualquiera, invite a mi familia a almorzar, ordenamos como muchas otras veces diferentes platos para compartir... y en realidad al primer bocado, todos los presentes, como si nos hubieramos puesto de acuerdo, comentamos que todo lo que degustàbamos estaba exquisito, hasta que, a quien aquì hace la CRITICA, se le asomò literalmente el "ALA" de un insecto, de esos que, casi la humanidad desprecia, que a criterio de cualquier comensal, serìa terrible describir en un restaurant de esa categorìa. Considero que describir màs, serìa incurrir en un tema un poco usual en la mesa, por demàs de mal gusto, sin embargo, màs asombro causò el comportamiento del personal, que una vez en cuenta de lo que estaba sucediendo sòlo ordenaron retirar los platos y ofrecer una nueva orden, cobrando la cuenta, con todos sus recargos, lo cual a mi criterio, debiò haber sido absolutamente exonerada ante tal situaciòn. Por ùltimo, sòlo escribo estas lìneas con el fin de sugerir una vez màs, la importancia de los controles, no mìnimos, sino màximos de sanidad, que deben prevalecer en un establecimiento en el que se ofrecen servicios de restaurant y las decisiones que ante tales situaciones deben tomar las personas que, a su cargo, tienen la atenciòn de los clientes.
Betty Boop.

El Alazán - Caracas

Ambiente: ***
Productos: *****
Atención: ****

Ubicado en Altamira, valet parking, especialidad en carnes, bar, áreas separadas para fumadores, excelente y surtida carta de vinos, buenas promociones de whiskey, la comida fenomenal. (El Chateaubrian bernese es demasiado bueno), me recordaba aquel que servían en Le Club de Chacaito. (Se me cayó la cédula). Mi esposa tuvo su bife de chorizo cocinado al punto exacto. De beber tomamos un Marques de Riscal Crianza 2007 que marida perfecto con las fortalezas de la brasa. Muy buena atención - a pesar del gentío - y los mesoneros saben servir los vinos. Tiene diversos ambientes, decorados principalmente con motivos gastronómicos y acabados de madera. Buena ventilación a pesar de estar ubicado en un nivel como subterráneo.

En general, El Alazan es un restaurant que respeta y sigue la tradición de servir excelentes cortes en un ambiente más ejecutivo que familiar. Lo recomiendo.

Precio por persona: BsF 200 - Relación precio/valor: buena